בתאבון!!

04-8207741 שלוחה 2

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

עוגיות אמסטרדם

רכיבים:

150 גרם סוכר
50 גרם סוכר חום
100 גרם חמאה רכה
2 ביצים
כפית תמצית/מחית וניל מדגאסקר bakers
60 גרם קקאו הולנדי bakers
200 גרם קמח לבן
כפית אבקת אפיה bakers
כפית סודה לשתיה bakers
150 גרם פרליני שוקולד לבן אופליס ולרונה bakers

מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר (הלבן והחום) והחמאה, עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים לקערה את הביצים והווניל וממשיכים לערבב. מוסיפים את החומרים היבשים: קקאו, קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה, ומערבבים ערבוב קצר, עד לקבלת תערובת אחידה.

מעבירים את הבצק להתייצבות במקרר, כחצי שעה לפחות.

מכינים את העוגיות: עבור כל עוגייה מגלגים שני כדורים מתערובת הבצק – אחד במשקל 25 גרם, ואחד במשקל 10 גרם. על גבי תבנית מרופדת נייר אפייה משטחים את הכדור הראשון, במרכזו מניחים מטבע שוקולד אחד, ומעליו את העיגול הקטן יותר.

צרים דוגמאת עיגול.

אופים 180 מעלות 10-12 דקות.

בתאבון!!

שוקולד פרלינים אופלי...

42.70

משחת וניל 100 גרם ממ...

59.90 49.90

אבקת קקאו הולנדי 250...

24.90 14.90

אבקת אפיה 400 גרם...

9.90

אבקת סודה לשתייה 500...

9.90
קנה עכשיו

אולי תאהבו גם

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
X