בתאבון!!

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

עוגיות סנדוויץ' לימון

עוגיות סנדוויץ' עם מילוי לימון מפנק

המרכיבים:
300 גרם קמח מנופה
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כפית תמצית וניל bakers
1/2 כפית לימון גרוס bakers
1 ביצה
1 כפית תמצית לימון bakers
לקרם הלימון:
5 חלמונים
1/2 כוס סוכר
3 כפות קורנפלור bakers
1 כף קמח
1 כוס חלב
1 כוס מיץ לימון
1/2 כפית לימון גרוס bakers

אופן ההכנה:
להכנת הבצק:
מערבבים ביחד את הקמח, סוכר וחמאה ומערבבים לתערובת פירורית.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד קבלת בצק אחיד. מקררים כחצי שעה בקירור.
מרדדים, קורצים לעיגולים ואופים 180 מעלות כ 15 דקות. מצננים.

הכנת הקרם:
מבשלים על אש נמוכה בינונית סוכר, מיץ לימון וחלב למעט 1/4 כוס מן החלב ששומרים בצד.בוחשים עד להמסה של הסוכר.
מערבבים יחד את החלמונים, קורנפלור, קמח ו1/4 כוס מן החלב ומוסיפים בהדרגה לקרם.
מנמיכים את האש ומבשלים עד להסמכה. מצננים לגמרי. ממלאים את הקרם בשק זילוף ומזלפים על עוגייה מוכנה ומעליה שמים עוגייה נוספת.

בתאבון!!

מחית לימון גרוס 250 ...

29.90 19.90

משחת וניל 100 גרם ממ...

56.90

קורנפלור 1 ק"ג...

19.90 9.90

תמצית לימון טבעית...

20.90
קנה עכשיו

אולי תאהבו גם

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
<
X