בתאבון!!

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

 

עוגיות ענני לימון

עוגיות קלות מאוד להכנה, המעטפת החיצונית של העוגייה קראנצ'ית בנגיסה ובתוכה קרם מרציפן עשיר ורך. מעדן!
המרכיבים:
1 קילו מרציפן 67% bakers
300 גרם סוכר
150 גרם חלבון (בערך 4 ביצים)
1/2 כפית לימון גרוס bakers
אבקת סוכר bakers לקישוט
אופן ההכנה:
במיקסר בוו גיטרה מערבבים מרציפן, סוכר, גרידת לימון עד קבלת מסה אחידה. מוסיפים את החלבונים בהדרגה עד קבלת תערובת הומוגנית ורכה.
עם ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים וזורקים אותם לתוך אבקת הסוכר ומגלגלים.
אופי 190 מעלות כ-12-15 דקות עד שהעוגיות מתפוצצות מעט ומשחימות.
מצננים על רשת צינון.

פיתוח מתכון: טלי שני – ממלכת האופים

בתאבון!!

אבקת סוכר 1 קילו...

18.90

מרציפן 1 קילו 67% שק...

94.90

מחית לימון גרוס 250 ...

21.90
קנה עכשיו

אולי תאהבו גם

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
<
X