בתאבון!!

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

מבצע!

אבקת פקטין 50 גרם

מחיר מוצר:

24.90 12.90

פירוט

אבקת פקטין 50 גרם.

הפקטין יוצר ג’ל, ובשל תכונה זו משתמשים בו בייצור ריבה וג’לי. כתוסף מזון מסומן בקוד E440. לכן גם הפקטין אידיאלי להכנת ג’לי פירות בקינוחים.

בבישול ביתי, ובמיוחד בבישול הטבעוני, נהוג להשתמש ברסק של פירות המכילים פקטין בריכוז גבוה, כגון תפוחים או בננות, כתחליף צמחי לביצים, לצורך “הדבקה” של קציצות, לביבות, עוגות וכיוצא באלה.

יש לשים ככף שטוחה של פקטין בעירבוב עם הסוכר לכל 1 ק”ג פרי בהכנת ריבה.

כמות
הוסף למועדפים שלי

תפריט הסדנה

בהנחיית

מתכונים

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
X