בתאבון!!

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

מבצע!

מתוקים ומלוחים

21.12.18 מחיר מוצר: 09:00-14:00

400.00 280.00

פירוט

סדנא המשלבת מתוק ומלוח בסדנא אחת!
סדנא חצי מעשית.

הסדנאות יערכו בסניף ממלכת האופים נשר, רחוב המסילה 22.
רק בממלכת האופים מאפשרים לכם ללמוד כמה שיותר טכניקות בסדנא אחת, שילוב מרקמים ותוכן משמעותי ואיכותי כל סדנא.
כל הסדנאות הראשונות יהיו גם בלווי השף קונידטור של הרשת טלי שני.

נלמד להכין בצק עלים אמיתי – בצק זה ישמש אותנו גם להכנת מאפים מלוחים וגם מתוקים.

נלמד מהו פאטייביה ונכין פטאבייה במלית שקדים ופירות יער.
נכין מאפה בצורת פרח במילוי תפוחים.
נכין מקלות פרמזן
נכין אוזני חזיר עם שוקולד צ’יפס.
נכין מלפיי עם מלית פטיסיר עם הפתעה..

לאחר סיום כל משתתף יוצא עם היצירות אותן הכין בסדנא.

בנוסף בסיום הסדנא תינתן הנחה מיוחדת למשתתפים לקנייה בממלכת האופים.

המלאי אזל

הוסף למועדפים שלי

תפריט הסדנה

  • בצק עלים
  • פאטייביה במלית שקדים ופירות יער
  • פרח תפוחים אפוי
  • מקלות פרמזן
  • עוגיות אוזנים עם שוקולד צ’יפס
  • מיילפיי במלית פטייסיר עם הפתעה ..

בהנחיית גל צייגר

גל נמצא בתחום המזון 10 שנים, בוגר בהצטיינות מבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים".
סיים בהצלחה התמחות בבית ספר Bellouet conseil בפריז.
גל שימש ככקונדיטור של "אחוזת ספא יערות הכרמל" - ממלונות האקסקלוסיב של רשת ישרוטל, ונבחר לייצג את המלון בתחרות ישרוטל הארצית לבישול מבין 19 מלונות הרשת וזכה למקום ה-1 בתחרות.
חתום על הקינוחים שבקטלוג החדש של חברת "ענבי-ציון-תנובה".
בעל עסק עצמאי של סדנאות פרטיות, מנחה סדנאות לאפייה מרצה לקונדיטוריה במכללת השף סניפים חיפה ות"א.

מתכונים

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
X