הצהרת נגישות

© כל הזכויות שמורות 2018

בתאבון!!

04-8207741 שלוחה 2

מלאו את הפרטים ונחזור אליכם בהקדם

סדנאת זילוף

19.07.20 מחיר מוצר: 17:00-20:30

300.00

פירוט

סדנאת זילוף עוגות.
בסיום הסדנא משתתפי הסדנא יוצאים עם מתנה וקינוחים שעשו יחדיו בסדנא.

הסדנאות יערכו בסניף ממלכת האופים נשר, רחוב המסילה 22.
רק בממלכת האופים מאפשרים לכם ללמוד כמה שיותר טכניקות בסדנא אחת, שילוב מרקמים ותוכן משמעותי ואיכותי כל סדנא.

סדנא מעשית. בסדנא כל משתתף יקבל עוגה מוכנה עליה יעבוד ויזלף ואותה יקח איתו הביתה בסיום הסדנא.

נלמד את טכניקת החלקת הקרם על העוגה בצורה אופטימלית, נלמד איך לחתוך את העוגה בצורה אחידה, מילוי, ציפוי.

נכין קרם חמאה ונשתמש במגוון צינטרים שונים להכנת מגון פרחים , עלים וכו’.

נלמד מגון גדול של פרחים שונים וטכניקות זילוף לעוגה, שיתאימו גם לקישוטי עוגות וכם לקישוטי מאפינס.

ניתן להזמנה מראש

כמות
הוסף למועדפים שלי

תפריט הסדנה

  • חיתוך העוגה בצורה אחידה
  • מילוי עוגות תוך דגש על איזון טעמים
  • הכנת ציפוי קרם חמאה לעוגה
  • הכנת ציפוי גלידן לעוגה
  • טכניקות זילוף שונות להכנת עלים
  • טכניקות זילוף שונות להכנת מגוון פרחים

בהנחיית גל צייגר

השף גל צייגר נמצא בתחום המזון 10 שנים, בוגר בהצטיינות מבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים".
עשה התמחות בבית ספר Bellouet conseil בפריז.
שימשתי כקונדיטור של "אחוזת ספא יערות הכרמל" - ממלונות האקסקלוסיב של רשת ישרוטל.
השף גל צייגר נבחר לייצג את המלון והייתי הקונדיטור של הצוות שהגיע למקום ה-1 בתחרות ישרוטל הארצית לבישול מבין 19 מלונות הרשת.
חתום על הקינוחים שבקטלוג החדש של חברת "ענבי-ציון-תנובה".
בעל עסק עצמאי של סדנאות פרטיות, מנחה סדנאות רבות לאפייה ברחבי הארץ ומרצה לקונדיטוריה במכללת השף סניפים חיפה ות"א.

מתכונים

רוצים ללמוד לאפות כמו מקצוענים? ☺

shef לכל הסדנאות לחצו כאן לא כרגע
X